синя кайсия ”Стендесто”
- Време на цъфтеж: Средно късен (1 – 14 април)
- Срок на зреене: 1 – 7 август
- Плодове: Едри (50г), с издължена форма като на сливата, с тъмно-виолетов цвят, а кожицата е покрита с нежен мъх. Вкусът е съчетание между двата плода, с преобладаващ вкус на кайсия – сладък с леко възкисела жилка.
- Опрашители: Самоопрашващ се сорт (самофертилен).
- Технологична характеристика: Родители на новия ботанически вид Стендесто са синята слива от сорт Стенлей и кайсията от сорт Модесто. Предимството на Стендесто е неговата доказана устойчивост на опасната болест шарка. При добре узрелите плодове съдържанието на захар е около 17-18%, благодарение на което „сладката кръстоска” е идеална за приготвянето на ракия. Стендесто се отличава с богатия си минерален и витаминозен състав. Подходящ е за приготвяне на апетитни мармалади, сладка, конфитюри и мусове.