Фуджи
- Време на цъфтеж: Средно късен (15 – 30 април)
- Срок на зреене: 1 – 10 октомври
- Плодове: Едри (200-250г), заоблено продълговати, с червеникаво-розов руж. Кожицата е дебела, слабо омазняваща се, жълто-зелена, покрита с размити на ивици с розово-червен цвят и светло ръждиви точици, и восъчен налеп. Месото е кремаво, сочно, хрупкаво, със сладко кисел вкус, ароматно, с високо съдържание на захар. Устойчив сорт на зимните студове и късните слани през пролетта. Чувствителен на струпясване и слабо чувствителен на брашнеста мана. Сорт Фуджи е създаден чрез кръстосването на Червена превъзходна и Ролс Джанет през 1930 г. в Япония.
- Опрашители: Джонатан, Златна превъзходна, Грени Смит, Айдаред.
- Технологична характеристика: Употребяват се за прясна консумация и за преработка. Плодовете са отлична търговска стока. Плодовете имат много добра транспортабилност и съхраняемост до декември-януари, а в хладилна камера (до края на април), без загуби и набръчкване на кожицата.